မုန့်ဖုတ်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့်အောက်ခံနှင့် ကိတ်မုန့်စင်- အဓိကကွာခြားချက်များ

ဒီထုတ်ကုန်နှစ်ခုဟာ မုန့်ဖုတ်ရာမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဆက်စပ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ကိရိယာတွေဖြစ်ပေမယ့် ဘယ်လိုခွဲခြားပြီး မှန်ကန်စွာအသုံးပြုမလဲ။ မုန့်ဖုတ်ပရောဂျက်တိုင်းအတွက် အသိဉာဏ်ရှိရှိ ရွေးချယ်နိုင်စေဖို့ ကိတ်မုန့်အောက်ခံနဲ့ ကိတ်မုန့်စင်တွေရဲ့ အဓိကကွာခြားချက်တွေကို အသေးစိတ်ပြောပြပေးပါမယ်။

မုန့်ဖုတ်ဝါသနာရှင်များ၊ အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်သူများနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မုန့်ဖုတ်စားဖိုမှူးများအတွက် ကိတ်မုန့်အောက်ခံနှင့် ကိတ်မုန့်စင်ကြား ရွေးချယ်ရန် မလွယ်ကူပါ။ အတွေ့အကြုံရှိ မုန့်ဖုတ်သူများပင် မှားယွင်းသော ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
ဒီအသုံးဝင်တဲ့ မုန့်ဖုတ်ကိရိယာနှစ်ခုဟာ သူတို့ကို ကောင်းကောင်းမသိတဲ့သူတွေအတွက် အတူတူပါပဲ။ ပထမတစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရင် နှစ်ခုစလုံးက ကိတ်မုန့်တွေကို ထည့်ထားလို့ရတာကြောင့် တစ်ခုနဲ့တစ်ခု အစားထိုးသုံးလို့ရတယ်လို့ ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ရဲ့ ဒီဇိုင်း၊ ဖွဲ့စည်းပုံနဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေ ကွဲပြားတာကြောင့် လုံးဝကွဲပြားတဲ့ အလုပ်တွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။
မှန်ကန်သောတစ်ခုကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သင့်ကိတ်မုန့်ကို ရွှေ့လိုက်သောအခါ အပြည့်ရှိနေမည်လား၊ ပြသသောအခါ ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းသိမ်းမည်လား၊ သင့်ဧည့်သည်များကို အံ့အားသင့်စေမည်လား သို့မဟုတ် ၎င်းသည် ကွေးညွတ်သွားမည်လား၊ ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲသွားမည်လား သို့မဟုတ် ပြိုကွဲသွားမည်လားဆိုသည်ကို ၎င်းက ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။

အဖြူရောင် အဝိုင်း ကိတ်မုန့်ပြား (၆)
ကိတ်မုန့်ပြား
ကိတ်မုန့်ပြား-အပေါက်-သို့မဟုတ်-လက်ကိုင်-၂-ပါ

ဦးစွာတိုင်းတာခြင်း- အခြေခံလမ်းညွှန်ချက်

ကိတ်မုန့်အောက်ခံများနှင့် ကိတ်မုန့်စင်များအကြား အကြီးမားဆုံးကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏အထူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့မည်မျှခိုင်ခံ့သည်နှင့် ၎င်းတို့မည်မျှအလေးချိန်ကို ထိန်းထားနိုင်သည်ကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကိတ်မုန့်အောက်ခံများသည် အလွန်ပါးလွှာသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းတို့သည် ၃-၅ မီလီမီတာအထူရှိပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ၁ မီလီမီတာ၊ ၂ မီလီမီတာ သို့မဟုတ် ၂.၅ မီလီမီတာပင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ပေါ့ပါးပြီး သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူပြီး အချို့ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုကို နှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် အလွန်ခိုင်ခံ့မှုမရှိပါ။ ၎င်းတို့ကို တစ်လွှာပါကတ်ထူပြား၊ မာကျောသောကတ်ထူပြား၊ ပါးလွှာသော ကွေးညွှတ်ကတ်ထူပြား၊ အမြှုပ်၊ acrylic သို့မဟုတ် သစ်သားဖြင့် မကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် တစ်လွှာပါထောပတ်ကိတ်၊ ၆ လက်မအရွယ် ချိစ်ကိတ်၊ မုဖင် သို့မဟုတ် တစ်ဦးချင်းအချိုပွဲများကဲ့သို့သော ပေါ့ပါးသောကိတ်မုန့်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ သင်သည် ၎င်းတို့ကို ကိတ်မုန့်အလွှာများကို ခွဲထားရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည် (အဆာများ မယိုစိမ့်စေရန်နှင့် အလွှာများ မရွေ့လျားစေရန်)။ အချို့ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့တွင် အပေါက်များပင် ဖောက်နိုင်သည်။ သို့သော် ကိတ်မုန့်အောက်ခံများသည် ဖိအားအောက်တွင် ကွေးညွှတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် နိမ့်ကျနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် အလွှာများစွာ သို့မဟုတ် လေးလံသောကိတ်မုန့်များအတွက် မကောင်းပါ။ ထို့ကြောင့် အချို့ဖောက်သည်များသည် မီးခိုးရောင်ကတ်ထူပြားအစား acrylic သို့မဟုတ် သစ်သားကို ရွေးချယ်ကြသည် - ၎င်းတို့သည် ၃ မီလီမီတာအထူသာရှိသော်လည်း။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကိတ်မုန့်စင်များကို အမြင့်ဆုံးခိုင်ခံ့မှုနှင့် လှပသောအနားသတ်အလှဆင်မှုအတွက် ပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့ရဲ့အနားသတ်တွေက ၁.၂ စင်တီမီတာ အကျယ်ရှိတာကြောင့် ဖဲကြိုးတွေ၊ ကြိုးတွေ ဒါမှမဟုတ် ကျောက်မျက်ရတနာကြိုးတွေတောင် ထည့်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်သမားတချို့က ၁၂-၁၅ မီလီမီတာ အထူရှိတဲ့ စင်တွေကို ရွေးချယ်ကြပါတယ်—ပုံမှန်ကိတ်မုန့်အောက်ခံတွေထက် ၃ ဆ မှ ၅ ဆ ပိုထူပါတယ်။ ပိုပြီး လိုအပ်ချက်တွေအတွက်၊ ကျွန်တော်တို့မှာ ၃ စင်တီမီတာ အထူရှိတဲ့ စင်တွေကိုလည်း ပေးပါတယ်။ ကိတ်မုန့်စင်တွေကို သိပ်သည်းဆမြင့် ဖိသိပ်ထားတဲ့ ကွေးကောက်ကတ်ထူပြား၊ ဖော့အူတိုင် ဒါမှမဟုတ် သစ်သားပေါင်းစပ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒီခိုင်မာတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံက လေးလံပြီး ခမ်းနားတဲ့ကိတ်မုန့်တွေကို ထားရှိနိုင်စေပါတယ်- သုံးထပ် မင်္ဂလာကိတ်မုန့်၊ ၅ ကီလိုဂရမ်ကျော် သစ်သီးကိတ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ဖွန်ဒန့်ပန်းပုတွေ၊ သကြားပန်းတွေ ဒါမှမဟုတ် သကြားလုံးတွေပါတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေ။ ကိတ်မုန့်အောက်ခံတွေနဲ့ မတူဘဲ၊ ကိတ်မုန့်စင်တွေက အလေးချိန်ကို ညီညာစွာ ဖြန့်ကျက်ထားပါတယ်။ ကြာရှည်စွာအသုံးပြုရင်တောင် ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲခြင်း သို့မဟုတ် တွဲကျခြင်း မရှိပါဘူး။ သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ်၊ ရေရှည်ပြသမှု (မုန့်ဖုတ်ဆိုင်ပြတင်းပေါက်တွေမှာလိုမျိုး) ဒါမှမဟုတ် မြင့်မားတဲ့တည်ငြိမ်မှု လိုအပ်တဲ့အခါ တည့်တည့်မတ်မတ်ရှိနေဖို့ လိုအပ်တဲ့ ကိတ်မုန့်တွေအတွက် သူတို့က အသင့်တော်ဆုံးပါပဲ။ ကွေးကောက်ပစ္စည်းက အတွင်းပိုင်းမှာ အခေါင်းပေါက်ရှိတာကြောင့် လိုအပ်ရင် အလယ်မှာ အပေါက်ဖောက်နိုင်ပါတယ်။

ငွေရောင် အဝိုင်း ကိတ်မုန့်ပြား (၂)
ကိတ်မုန့်ပြားဝိုင်း (၅)
အနက်ရောင် အဝိုင်း ကိတ်မုန့်ပြား (၆)

၂။ ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေး

ကိတ်မုန့်အောက်ခံအတွက် အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းကတော့ အစားအသောက်အဆင့် ကတ်ထူပြားပါ။ ရေနဲ့ အဆီဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် PET ဖလင်နဲ့ ဖုံးအုပ်ထားလေ့ရှိပါတယ်။

ဒီအပေါ်ယံလွှာက ထောပတ်၊ frosting ဒါမှမဟုတ် သစ်သီးဖြည့်ပစ္စည်းတွေကနေ အစိုဓာတ်စုပ်ယူမှုကို အောက်ခြေက တားဆီးပေးပါတယ်။ အစိုဓာတ်စုပ်ယူရင် အောက်ခြေက ပျော့ပျောင်းပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းသွားနိုင်ပါတယ်။
ကိတ်မုန့်အောက်ခံအချို့ကို ပိုမိုခိုင်ခံ့စေရန်အတွက် ပါးလွှာသော ကွေးညွှတ်အလွှာများ သို့မဟုတ် မာကျောသော မီးခိုးရောင်ဘုတ်ကို အသုံးပြုသည်။ ၎င်းက ၎င်းတို့ကို အပိုအလေးချိန်မထည့်ဘဲ ပိုမိုတောင့်တင်းစေသည်။
အမေရိကန် FDA သို့မဟုတ် SGS စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော အစားအသောက်အဆင့် ကိတ်မုန့်အောက်ခံပစ္စည်းများကို အမြဲရွေးချယ်သင့်သည်။ အစားအသောက်အဆင့်ပစ္စည်းများသည် ဖောက်သည်များအား လုံခြုံမှုရှိစေပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ကုန်ကျစရိတ်ကလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမယ့် အရေးကြီးတဲ့အချက်တစ်ခုပါ။

ကိတ်မုန့်ဗုံများသည် ပိုမိုတာရှည်ခံစေရန်အတွက် ပိုထူပြီး ခိုင်ခံ့သောပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ အထူအပြင် အဆင်ပြေမှုနှင့် ၎င်းတို့ မည်မျှအလေးချိန်ကို ထိန်းထားနိုင်သည်သည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။

 
အသုံးအများဆုံးရွေးချယ်မှုကတော့ ဖိသိပ်ထားတဲ့ ကွေးကောက်စက္ကူပါ။ အလွှာပေါင်းများစွာ အတူတကွကပ်ထားတာကြောင့် ပိုမာကျောပါတယ်။ အရည်အသွေးမြင့် ကိတ်မုန့်ဗုံတွေဟာ ကွေးကောက်စက္ကူနဲ့ နှစ်ထပ်မီးခိုးရောင်ဘုတ်ကို ပေါင်းစပ်ထားနိုင်ပါတယ်။
 
ကိတ်မုန့်အောက်ခံများကဲ့သို့ပင် ကိတ်မုန့်ဗုံများသည် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ ၎င်းကိုအတည်ပြုရန် အညွှန်းကိုစစ်ဆေးပါ - သဘာဝအတိုင်း၊ စံနှုန်းမြင့်မားလေ ဈေးနှုန်းမြင့်မားလေဖြစ်သည်။
 
အစိုဓာတ်များသော ကိတ်မုန့်များအတွက် (ဥပမာ ထောပတ်ကိတ်နှင့် မူစ်ကိတ်မုန့်) အစိုဓာတ်ဒဏ်ခံနိုင်သော အလွှာပါသည့် ကိတ်မုန့်ဗုံကို ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ပုပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
 
တစ်ခါတစ်ရံမှာ ကိတ်မုန့်ဗုံရဲ့ မျက်နှာပြင်ကလည်း အရေးကြီးပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့မှာ စပျစ်သီးပုံစံတွေ၊ ဂန္ဓမာပုံစံတွေနဲ့ ပုံနှိပ်ဒီဇိုင်းတွေလိုမျိုး မတူညီတဲ့ အသားအရည်တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်—ဒါတွေက ဥရောပမှာ အရမ်းရေပန်းစားပါတယ်။
https://www.packinway.com/
https://www.packinway.com/
https://www.packinway.com/

၃။ စံပြအသုံးပြုမှုအခြေအနေများ

ကိတ်မုန့်ဖုတ်တဲ့အခါ ကိတ်အောက်ခံ ဒါမှမဟုတ် ကိတ်မုန့်ဗုံကို ဘယ်အချိန်မှာသုံးရမလဲဆိုတာ သိထားဖို့က အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။ သူတို့ရဲ့ အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

ဘယ်အချိန်မှာ ရွေးချယ်ရမလဲကိတ်မုန့်အောက်ခံ:

တစ်ထပ်ကိတ်မုန့်များ- ရိုးရှင်းသော အလှဆင်မှုများပါရှိသော အသေး သို့မဟုတ် အလတ်စား ကိတ်မုန့်များ (၆-၈ လက်မ)။ အထူ ၁.၅ မီလီမီတာ သို့မဟုတ် ၂ မီလီမီတာကို ရွေးချယ်ပါ။

တစ်ခုချင်းစီထုပ်ပိုးထားသော အချိုပွဲများ- ကပ်ကိတ်များ၊ မီနီကိတ်မုန့်များ သို့မဟုတ် အထောက်အပံ့များစွာမလိုအပ်သော သေးငယ်သောသရေစာများ။ ၁ မီလီမီတာအထူသည် လုံလောက်ပါသည်။

ကိတ်မုန့်အလွှာများ ပိုင်းခြားရန် အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် ကိတ်မုန့်အတွင်းထည့်သည့်အရာများ ယိုစိမ့်ခြင်း သို့မဟုတ် အလွှာများ ရွေ့လျားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ပိုင်းခြားသည့်အရာများသည် ချောမွေ့ပြီး နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ရေစိုခံ/ဆီဒဏ်ခံနိုင်ရမည်။

ဘူးဖြင့်ပို့ဆောင်ခြင်း- ၎င်းတို့သည် ပေါ့ပါးသောကြောင့် အပိုအလေးချိန်မထည့်ဘဲ မုန့်ဖုတ်ဘူးများထဲသို့ အလွယ်တကူထည့်နိုင်သည်။ သင့်ထုတ်ကုန်အရွယ်အစားနှင့် ကိုက်ညီသော တည်ငြိမ်သော ကိတ်မုန့်အောက်ခံကို ရွေးချယ်ပါ။

ဘယ်အချိန်မှာ ရွေးချယ်ရမလဲကိတ်မုန့်ဗုံ:

အထပ်များစွာပါသော ကိတ်မုန့်များ- မင်္ဂလာကိတ်မုန့်၊ နှစ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ၂ ထပ်နှင့်အထက်ရှိသော ဂုဏ်ပြုကိတ်မုန့်များ။ ၁၄ လက်မ သို့မဟုတ် ပိုကြီးသော သစ်သားကိတ်မုန့်ဗုံ သို့မဟုတ် ၁၂ မီလီမီတာထက်ထူသော ဗုံကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပိုလေး/သိပ်သည်းသော ကိတ်မုန့်များ- သစ်သီးကိတ်မုန့်များကဲ့သို့ပင် (၎င်းတို့သည် မပျက်စီးဘဲရှိနေစေရန် ခိုင်မာသော အထောက်အပံ့ လိုအပ်သည်)။

အားသာချက်များသည် အတော်လေးလက်တွေ့ကျပါသည်-

တည်ငြိမ်ပြီး အလေးချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်- အလွှာများစွာပါသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေ၊ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေ၊ ထူထဲသော fondant ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော လေးလံသော sponge ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေ၊ ၎င်းပေါ်တွင် တင်လိုက်သောအခါ ကွေးညွှတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပုံပျက်ခြင်း မရှိဘဲ၊ ထောက်ပံ့မှုအားသည် အလွန်ယုံကြည်စိတ်ချရသည်။
ရေစိုခံပြီး အေးခဲမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်- အအေးခံရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရန် အဆင်ပြေပြီး အစိုဓာတ် စိမ့်ဝင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သောကြောင့် ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားသော fondant ကိတ်မုန့်များအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။

သို့သော်၊ အားနည်းချက်များလည်း ရှိပါသည်-

၎င်းသည် ကတ်ထူပြားထက် များစွာပိုစျေးကြီးသည်။

၎င်းသည် သဘာဝအတိုင်း ပြိုကွဲ၍မရဘဲ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်လည်း သဟဇာတမဖြစ်ပါ။

ဖြတ်ရန်ခက်ခဲပြီး ချောမွေ့စွာဖြတ်တောက်ရန် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောဓား သို့မဟုတ် ချွန်ထက်သောဓားသွားကိုသာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ဤဗန်းအမျိုးအစားသည် အလွှာများစွာပါသော မင်္ဂလာကိတ်မုန့်များ၊ အားလုံးပါဝင်သော ဖွန်ဒန့်ကိတ်မုန့်များ၊ ပုံသဏ္ဍာန်ကြီးမားသော ကိတ်မုန့်များနှင့် ခိုင်မာသော တည်ငြိမ်မှုလိုအပ်သော အလုပ်အားလုံးအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

 

ကိတ်မုန့်ပြား-အပေါက်-သို့မဟုတ်-လက်ကိုင်-၂-ပါ
မက်ဆွန်နိုက် ကိတ်မုန့်ပြား
ငွေရောင် အဝိုင်း ကိတ်မုန့်ပြား (၂)
ရှန်ဟိုင်း-အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ-မုန့်ဖုတ်ဆိုင်-ပြပွဲ ၁
ရှန်ဟိုင်း-အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ-မုန့်ဖုတ်-ပြပွဲ
၂၀၂၄ ခုနှစ်-၂၆-ကြိမ်မြောက်-တရုတ်-နိုင်ငံတကာ-မုန့်ဖုတ်-ပြပွဲ
သင့်စာကို ဤနေရာတွင် ရေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့ထံ ပေးပို့ပါ။

ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၁၂ ရက်